Brennerei Jos Nusbaumer

Die 1947 gegründete Brennerei Jos Nusbaumer ist eine unumgängliche Sehenswürdigkeit im Vallée de Villé. Als Hochburg der Destillationskunst weiß sie heute die treuesten Anhänger klassischer Branntweine zu begeistern, aber auch neue Liebhaber von Spirituosen anzusprechen. Seine Teams sind auf die Destillation von Branntwein und die Herstellung von Frucht- und Pflanzenlikören, aber auch von neuen pflanzlichen Spirituosen (französische Gins & Aquavit) spezialisiert.

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Seit ihrer Gründung durch Joseph Nusbaumer ist die Verarbeitung von Pflanzen das Kerngeschäft der Destillerie. Ihre ökologische Umgebung in den Mittelgebirgen sowie die Biodiversität der Vogesen ermöglichen ihr den Zugang zu einer großen Vielfalt an Pflanzen, wilden Beeren und Gewürzen. Die Brennerei ist mit dem Label EPV - Entreprise du Patrimoine Vivant - ausgezeichnet und genießt aufgrund der Qualität ihrer Produkte, die ausschließlich über ein sehr selektives Netzwerk vertrieben werden, einen guten Ruf.

Die Brennerei hat ihren Besucherrundgang in letzter Zeit neu gestaltet und bietet Ihnen eine einstündige Führung durch die Produktionsstätten an. Ein Mitarbeiter der Brennerei wird Ihnen den gesamten Herstellungsprozess erläutern: Vorbereitung der Früchte & Pflanzen, Destillation, Lagerung bis hin zur Abfüllung in Flaschen. Gehen Sie auf Entdeckungsreise zu den neuen Destillierapparaten, dem Meisterstück der Einrichtung. Die Besichtigung findet in kleinen Gruppen von maximal 15 Personen statt.