Besuch des Elsässisches Brothaus

m Herzen des Elsass, nur wenige Schritte von der Humanistischen Bibliothek und einige Minuten vom Schloss Haut�Koenigsbourg entfernt, empfängt Sie das Maison du Pain d'Alsace, um Ihnen die Geschichte des Brotes an einem einzigartigen Ort näher zu bringen.

Ein Museumsparcours führt Sie mit fünf Besuchsbereichen auf eine Entdeckungsreise durch die Geschichte des Brotes. Von der ersten Weizenähre bis zu den ersten Mehlsorten, von der Arbeit des Bäckermeisters von gestern bis heute, von den Legenden der Brezel bis zum Gugelhupf: Entdecken Sie das Brot in all seinen Formen. Damit die Geschichte vollständig ist, empfangen Sie die hauseigenen Bäcker in der Backstube, um Ihre Sinne in Wallung zu bringen: Spezialbrote, Gugelhopfs, Brezeln, Anisbrot und Bredle werden vor Ort hergestellt und gebacken. Das ganze Jahr über werden Hand­an­Teig­Animationen für Groß und Klein angeboten.

Auf einer Ausstellungsfläche von fast 300 m² können alle Besucher den Reichtum dieses seit Urzeiten existierenden Nahrungsmittels entdecken. Eine Sammlung einzigartiger Objekte, die seit fast 30 Jahren von den Mitgliedern des Vereins zusammengetragen wurden, ermöglicht es, diese Geschichte mit Hilfe von Multimedia in den fünf Ausstellungsbereichen auf traditionelle, aber auch moderne Weise zu erzählen.

Eine neue Museographie, die auf das Brot und seine Geschichte, auf die elsässischen Spezialitäten und ihre Legenden sowie auf sensorische und dynamische Besichtigungen ausgerichtet ist!

Ein Teesalon und eine Terrasse runden das Versprechen eines leckeren Moments in Sélestat ab! Erleben, riechen und schmecken Sie die Geschichte des Brotes in Sélestat!

Horaires d'ouverture

Vom 6. Februar bis 27. April und vom 17. September bis 23. November: Dienstag bis Samstag von 9:00 bis 18:00 Uhr, Sonntag von 9:00 bis 12:30 Uhr und von 14:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. 

Vom 30. April bis 15. September dienstags bis sonntags von 9:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. 

Weihnachtsbackstube (Fournil de Noël)
Sonntag, 24. November bis 31. Dezember: täglich von 9:00 bis 18:00 Uhr geöffnet (dienstags und freitags bis 18:30 Uhr). 

Geschlossen 1. Januar, Mai und November + 25. und 26. Dezember