La Casa del pan de Alsacia

En el corazón de Alsacia, a dos pasos de la Biblioteca Humanista y a unos minutos del castillo de Haut Koenigsbourg, la Maison du Pain d'Alsace le invita a vivir la historia del pan en un lugar único. Huela, pruebe y viva la historia del pan. La Casa del Pan le hará conocer y apreciar el pan en todas sus formas. Desde la primera espiga de trigo hasta las primeras harinas, desde el trabajo del panadero artesano de ayer hasta el de hoy, desde las leyendas del pretzel hasta el kougelhopf.

Un recorrido museográfico le lleva a descubrir la historia del pan a través de 5 espacios de visita. De la primera espiga de trigo a las primeras harinas, del trabajo del panadero artesano de ayer al de hoy, de las leyendas del pretzel al kougelhopf, venga a descubrir el pan en todas sus formas. Para completar la historia, los panaderos de la casa le dan la bienvenida a la panadería para excitar sus sentidos: panes especiales, kougelhopfs, pretzels, pan de anís, bredle se elaboran y hornean in situ. Durante todo el año se ofrecen actividades prácticas para grandes y pequeños.

Una exposición contemporánea de casi 300 m² permite a todos los visitantes descubrir la riqueza de este alimento, presente desde la noche de los tiempos. Una colección de objetos únicos, reunidos desde hace casi 30 años por los miembros de la Asociación, permiten contar esta historia con tradición pero también con modernidad gracias a los multimedia presentes en los 5 espacios de exposición.

Una nueva museografía centrada en el pan y su historia, en las especificidades gastronómicas alsacianas y sus leyendas, ¡en las visitas sensoriales y dinámicas!

Un salón de té y una terraza completan la promesa de un momento sabroso en Sélestat. Viva, huela y saboree la historia del pan en Sélestat.