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Christiane Koch Creadora de Corazones
Gertwiller, pequeño pueblo y capital del pan de especias de Alsacia, alberga dos fábricas de pan de especias de renombre: Lips y Fortwenger. Lips es también socio de Pass'Alsace. Tendrá que dar un corto paseo para descubrir el taller de Christiane Koch, en su magnífica casa alsaciana de entramado de madera de color azul brillante. En su casa, vive rodeada de corazones que fabrica en todos los tamaños.